Un hariç malzemeler karıştırma kabına alın ve karştırın.
Daha sonra kontrolü bir şekilde unu ilave edip hamuru sıvıyağla toparlayın ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamuru yağladınız tezgaha alın ve 11 tane orta büyüklükte bezeler alın.
Ardından 5 dakika hamuru bekletip hamuru açabildiniz kadar açın ve 1 kepçe yardımıyla tahinliyi üzerine gezdirip hamurun her tarafına yayıp uzunlamasına katlayıp kenara alın. Bu işlemi bitene kadar yapın.
Ardından hamuru alıp elinizle gerdirebildiniz kadar gerdirip tahinlinin şeklini verin ve tepsiye dizin.
Son olarak üzerini yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 250derece alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.