Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı peynir altı suyu( sütte kullanabilirsiniz )
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (beyazı içerisine sarisi üzerine sürmek için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya yada instant maya
• 8 su bardağı un

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba peynir altı suyumuzu alalım (ilik olmasıgerek) – (veya süt ) mayamızı ekleyerek çözdürelim.
2. Şeker,tuz,yumurta beyazı sıvı yağ ekleyerek karıştıralım.
3. Karıştırdığımız karışımın içerisine yavaş yavaş un ekleyelim.
4. Kulak memesine kıvamında hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 40-45 dk dinlenmeye bırakalım.
5. Hamurumuz mayalandıktan sonra şekillendirip 10 dk de tepside mayalandırıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
7. 180° fırında pişiriyoruz.
8. Afiyet olsun .