1 litre süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
8 çorba kaşığı irmik
15 adet hurma
1 paket vanilya
Hurma ve vanilya dışındakiler tencereye konur. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan öce ince doğranmış hurma ve vanilya katılır. Kaselere pay edilir. Soğuk olarak servise sunulur.