Tarifin Hikayesi
Taze Bakla Cacığı Tarifi İçin Malzemeler
- 10/15 tane bakla
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Dereotu
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Taze Bakla Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Baklayı temizleyip küçük küçük doğradım.
- Tencereye alıp biraz su ve tuz ekleyip haşladım.
- Haşlanan baklaları,soğuk su ile şoklayıp süzdürdüm.
- Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip;baklayı 1 diş sarımsak ile hafifçe soteledim.
- Karabiber ekleyip, genişçe bir kaseye alıp soğumaya bıraktım.
- Yoğurdu tuz ile karıştırıp,soğuyan baklanın üzerine döküp,ince kıyılmış dereotu ile iyice harmanladım.
- Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ile tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ???.