Tarifin Hikayesi
Şişbelek Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram manti
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- Sıcak su
- 2 adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
- 500 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
Şişbelek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mantımızı haşlayalım (Çok dağılmamasına dikkat edelim)
- Ardından terbiyesi için yoğurt un ve yumurtayı çırpıp, mantının suyundan alıp, terbiyeyi içine hızlıca çırparak dökelim (Kesilmemesi için devamlı karıştıralım)
- Tavuk suyunuz var ise tavuk suyu yok ise 2 adet tavuk bulyon ekleyip, çırpma işlemine devam edelim.
- Önceden haşlanmış nohudumuzu da ekleyip, devamlı karıştıralım.
- Üzerine yağda nane kızdırıp, servis edelim. Deneyecek herkese afiyet şifa olsun ??.