Süt, çikolata veya ambalajlı herhangi bir yiyeceğin paketinde yazanlara dikkatle bakmamış olabilirsiniz. Özellikle ambalajların arka bölümünde yer alan ve ürün ağırlığının yanına konumlandırılan ‘e’ işaretinin bir anlamı olabileceğini düşündünüz mü? İşte nedeni.
Besin değerleri, barkodlar ve telif hakkı logolarını barındıran paketlerde pek çok farklı baskı bulunuyor. İşaretlerin ne işe yaradığı ise birçok kişi tarafından göz ardı edilen bir durum. Ancak asıl anlamları öğrenildiğinde ürüne dair verdiği ipuçlarını fark edeceksiniz.
Ürünlerdeki baskılar genellikle bilinmese de göze çarpan ‘E’ işaretinin anlamı aslında önemli. Gramajın yanında yer alan bu işaret neredeyse tüm ürünlerde mevcut. Baskısı ve tek harf olması nedeniyle daha önce gözünüze çarpmamış olabilir. Dikkatli bakmayı deneyin.
Türkiye Standartları Enstitüsü tarafından firmalar için zorunlu tutulan bu baskı, paketin üretiliş şekline dair çeşitli ipuçlarını veriyor. Yasaya göre firmalar sattıkları ürünlerin ağırlıklarını müşteriye sunmalıdır. Bu nedenle de paketlerin üzerinde belirtiliyor. Peki, tek harf ne anlama geliyor?
Şirketler aynı üretim bandından çıkan rastgele ürünleri seçerek ağırlıklarını tartıyor. Ortalama ağırlığı belirleyen bu işlem sayesinde ambalaj üzerine belirli bir simge bastırılıyor. Paketlerdeki ‘e’ harfi de böylece ortaya çıkıyor.
Üretilen ürünün özel olarak tartılmadığı anlamına gelen bu ibare gramaj değerlerinde ufak değişiklikler olabileceğini belirtiyor. Ancak 130 gram ağırlığındaki çikolatanın arkasında bu işareti görürseniz hassas bir tartıda miktarın farklı çıkabileceğini gösterir. Bu seviye farklı bir tartıda 135 veya 125 gram çıkabilir.
Paketli ürünlerdeki E kodları ise onaylanmış gıda katkı maddelerini temsil edebilir. Güvenilirlik açısından test edilerek belirli ürünlerde kullanımının onaylandığı anlamına gelir. E harfiyle birlikte gelen sayılar görüyorsanız sınıflandırılma yöntemidir.