C vitamini denilince birinci akla gelen mis kokulu limonların az bilinen birkaç teknik ve püf noktası var ve farklı bir halde biz farkında bile değiliz. Limonlarınızı dondurmak bunlardan biri lakin yeni aldığınız limonları dondurucunuza koymayı hiç denemediğinize neredeyse eminiz. Yoksa yanılıyor muyuz?
LİMONLARI BUZLUKTA NEDEN SAKLAMAYI DENEMENİZ GEREKTİĞİNİ ÖĞRENİN! BUNU ÖĞRENİNCE ÇABUCAK MUTFAĞA KOŞACAKSINIZ
Yemeğinize yalnızca birkaç damla limon eklediğinizde, yemek yalnızca daha taze tatmakla kalmaz, birebir vakitte daha büyüleyici bir karakter profili geliştirir. Limon suyu, farklı içeceklerle ne kadar yeterli karıştığıyla tıpkı derecede ünlüdür. Sıvıları ve kokteylleri daha da lezzetli hale getirir. Limonlu turtanın yahut limonlu lorun tadına vardığınızda, o kadar cennet üzere olan bu lezzetlerin, lor yahut turta güzelliğini limonun canlandırıcı narenciye tadıyla kusursuz bir biçimde harmanladığını kabul edeceksiniz. Bununla, bahse gireriz limon suyunun bilhassa limonları sıktığınızda size ne kadar düzgün hizmet edeceğini öğrenmeye hazırsınız.
LİMON YEMEK
Olağan kurallar altında beşerler atıştırmalık olarak limon yemezler. Bunun nedeni tadı ekşi olmasıdır. Dondurduğunuz anda, dondurmak limonun ekşiliğini değerli ölçüde azalttığından, atıştırmalık olarak yemeye daha uygun hale getirirsiniz. Şimdiye kadar muhtemelen limonun inanılmaz sıhhat faydalarını duymuşsunuzdur. Bu tıbbi yararların örnekleri ortasında kişinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen C Vitamini sayılabilir. Ayrıyeten kişinin bedeninin enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Limon ayrıyeten kanserin önlenmesinde, kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı olduğu bilinen unsurlar içerir ve birebir vakitte zihinsel sıhhat meselelerinden muzdarip insanlara yardımcı olur. Limonunuzu yemek hem gerilim hem de depresyonla savaşmanıza yardımcı olacaktır.
LİMON KABUĞU
Dondurulmuş limonun tadını farklı kılan nedir diye merak ediyorsanız, yanıtı çok kolay. Oda sıcaklığında saklanan limonlarla karşılaştırıldığında, donmuş limonların asitliği düşüktür, bu yüzden daha az ekşidirler. Çözülmesine müsaade verirseniz, asitlik geri dönecektir. Ayrıyeten limon kabuğunun, gerçek limon suyundan yaklaşık 5 ila 10 kat daha fazla vitamin içerdiğini de unutmamalısınız. Hal bu türlü olunca bu kadar büyük bir besin kaynağını çöpe atmak yerine bu kabuğu kullanmalısınız. Donmuş kabuğu aslında çok lezzetli, bayılacaksınız. Fakat, limonunuzu dondurucuya koymadan evvel düzgünce yıkadığınızdan emin olun. Limon kabuğu da o ferahlatıcı ve eşsiz tadı içeceklerinize ve yemeklerinize katacaktır. Yapmanız gereken tek şey, biraz salata, biraz dondurma ve hatta spagetti üzerine serpmek. Bize inancın, şahane lezzetin hakikaten tadını çıkaracaksınız. Kabukları rastgele bir yiyeceğinize uygulamaya başlamadan evvel limonların büsbütün donmuş olduğundan emin olun.