Cevizli Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı kadar fındık yahut ceviz kırıntısı
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı sıcak su ya da süt
Cevizli Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Un helvasının üretimi için öncelikle bir orta uzunluk tencereye su yada sütü akabinde toz şekerimizi ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştıralım. ( kaynamasını beklememize gerek yok).
- Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağını alarak eritelim.
- Yağ eridikten sonra unumuzu ek ederek tahta bir kaşıkla karıştırmaya başlayalım ve 15 dakika kadar kavuralım. (unumuz kahverengi olana kadar).
- Un gereğince kavrulduktan sonra cevizlerimizi ya da fındıklarımızı ekleyelim ve 2 dakika daha kavuralım.
- Un kavrulduktan sonra şerbetimizi yavaş yavaş ek edelim ve şerbetini çekene kadar devamlı karıştıralım. (topak topak olmaması için).
- Hazır hale gelen helvamızı ocaktan alıp sıcakken çorba kaşığıyla form verelim. ( soğuduktan sonra hal vermek biraz güç oluyor).
- Un helvası tanımımız artık servise hazır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Bu benim birinci tanımım dayanaklarınız için şimdiden çok teşekkürler.
Cevizli Un Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
