Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı

Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba kuru maya ve az şekeri ilave koyup, ılık suyla mayayı eritiyoruz.
2. Unumuzu denetimli bir halde ek edip yoğurup, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanması için üzerini örtüp, yarım saat 1 saat hamurumuzu dinlendiriyoruz.
4. Mayalanmış hamurumuzu bezelere başka açabildiğimiz kadar büyütüp inceltiyoruz.
5. Açmış olduğumuz yufkamıza sırasıyla tereyağı, ceviz ve toz şeker, tarçını her yerine gelecek halde serpiştiriyoruz.
6. En son yanlardan yufkamız mektup halinde kapatıp, bir tavaya az sıvı yağ koyup artlı önlü pişiriyoruz çıtır çıtır bir lezzet arkadaşlar dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Katmer Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı