Mahluta Çorbası ve Yoğurt Tatlısı
Bulgurlu yemek tanımlarıyla sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, bayram sofralarına özel “Mahluta Çorbası” ve “Yoğurt Tatlısı” tanımlarıyla, hem sağlıklı hem de doyurucu alternatifler sunuyor.
Bayram sofraları için hazırlıklar başladı. Tüm ailenin bir ortaya geldiği, sevgiyle kurulan bayram sofralarının memnunluğu kıymet biçilemez. Keyifle pişirilen yemekler, bayramın ruhuna yakışır lezzetli tatlılar bu bayramda da sofraların baş tacı olacak. Varlıklı eser seçeneklerini en “Duru” haliyle tüketicilerin beğenisine sunan Duru Bulgur, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Bayramda kalabalık konut ziyaretleri öncesi kolay hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli tanımlarla sofralarınızı zenginleştirmeye devam ediyor. Duru Bulgur’un Ramazan Bayramına özel olarak hazırladığı “Mahluta Çorbası” ve “Yoğurt Tatlısı” da sofralara eşsiz lezzetler sunuyor.
Mahluta Çorbası
Gereçler
1 su bardağı mahluta ( kırmızı mercimek)
1/2 su bardağı Duru Köftelik Bulgur
9 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı tereyeğı
1 büyük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Mahlutayı yıkayın, bulgur, su ve tuzla birlikte ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp mahluta ve bulgur büsbütün hamur üzere yumuşayıncaya kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı yağla 3-4 dakika kavurun, salça ekleyip biraz daha çevirdikten sonra çorbaya ek edin. Üzerine karabiber ve pul biber serperek, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yoğurt Tatlısı
Hazırlama Mühleti: 15 dakika / Pişirme Mühleti 35-40 dakika / 10 kişilik
Gereçler
Hamuru için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı Duru Köftelik Bulgur
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu İçin:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Şurubu bir tencereye su koyun. Şeker eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Tepsiyi yahut kalıbı (25-30 cm çapında) yağlayın. Derin bir kapta şekeri ve yoğurdu şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurtaları ek ederek biraz daha çırpın. Elenmiş unu, bulguru, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırarak yağlanmış tepsiye dökün. Orta ısılı fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkararak üzerine soğuk şurubu dökün ve şurubu çekmesi için tekrar kapatılmış lakin sıcak olan fırına sürün.
Soğuyunca dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Hibya Haber Ajansı