Köz Biberli Kremalı Makarna

Köz Biberli Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy yeşil biber
• Yarım acı biber (yeşil olacak)
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 paket krema
• 200 ml lık 2 dilim beyaz peynir
• Yarım çay bardağı tavuk suyu isterseniz bulyonu su ile açarak kullanabilirsiniz
• Tuz ve sebze baharatı şart değil
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket makarna

Köz Biberli Kremalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle biberlerimizi közlüyoruz (közlenen biberleri bir poşete alıyoruz daha kolay sokabilmek için bir püf nokta isterseniz bu işlemi yapmayabilirsiniz)
2. Dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Bu arada makarnamızın suyunu kaynatıp içine çok az tuz atıp makarnamızı ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
4. Gelelim sosumuza biberleri soyup biraz küçültüyoruz ve blender a alıyoruz.
5. Daha sonra krema peynir maydanoz ve tavuk suyunu da koyuyoruz. Bulyon ekleyecek olanlar sebze baharatı eklemeye gerek yok çünkü baharatın tadı bulyona çok benziyor.
6. Ardından sarımsak ve soğanları dilimleyip tavamıza alıyoruz.
7. 2 yemek kaşığı zeytin yağında çok pembeleşmeden soteliyoruz. Bunu da blendera alarak sıvı bir sos haline gelinceye kadar çekiyoruz.
8. Haşlanan makarnamızın suyunu süzerek tavamıza alıyoruz.
9. Tereyağını ekleyip makarnanın içinde erinceye kadar karıştırıyoruz.
10. Üzerine sosumuzu ekliyoruz sos kremadan dolayı biraz koyulaşacaktır koyulaşınca altını kapatıyoruz ve servise hazırdır. Haşlama esnasındaki tuz size az gelirse sosuna tuz ekleyebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun