Enfes Kuymak (Karadeniz Usulü Kuymak)

Enfes Kuymak (Karadeniz Usulü Kuymak) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase trabzon çeçil peyniri
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı sıcak su

Enfes Kuymak (Karadeniz Usulü Kuymak) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bakır orta boy bir tavaya tereyağını koyalım ve ocağın altını açalım, ardından mısır ununu ekleyelim ve karıştıralım.
2. Mısır ununun hafiften kokusu çıkmayan başlayınca suyu ve tuzunu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
3. Ardından peynirini ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim
4. Peynir içinde kayboluncaya kadar pişirelim ve ocaktan alalım, sıcak servis edelim. Afiyet olsun