Yumurta sarısı un, kabartma tozu, nişasta, su, vanilya hepsi çırpılır. Yumurta beyazı ise ayrı bir kapta şeker ile birlikte mikserle çırpılır.
Sonra beyaz yumurtalar diğer hamurun içerisine konularak kaşık yardımı ile hafif karıştırılır.
Yuvarlak kek kalıbında 170 derecede 45 dk kadar pişirilir.
Bu hamurdan 2 kat pandispanya çıkıyor ben aynı hamuru tekrar hazırladım 2. Kez yaptım 4 kat kullandım tercih size kalmış. Dilerseniz 2 paket hazır pandispanya da kullanabilirsiniz.
Krema için süt ve pasta kreması karıştırılır, muz ve çilek doğranır.
1. Kata krema muz 2. Kata krema çilek.
3. Kata tekrar krema muz konulur 4. Kata sadece kremşanti hazırlanıp sürülür kenarlarına da aynı şekilde kremsanti yedirilir 3 4 saat dolapta bekletilir, krema ve pasta bekledikten sonra şeker hamuru kısmına geçelim.
Şeker hamurunu iyice soğuyan pastamıza göre kesip, direk kremşanti üzerine yapıştırıyoruz ,süsleme tamamen tercihe göre farklılaştırılabilir. Afiyet olsun.