Skip to content
Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından 2 parmak fazla arpa şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 avuç haşlanmış nohut
- 2 küp dondurulmuş et suyu
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı kaynar su
Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanımızı küp küp doğrayıp yağ da kavuruyoruz soğanları iyice öldürüyoruz.
- Üzerine şehriyelerimizi katıp kavuruyoruz.
- Et suyumuzu ve nohutlarımızı katıp bir iki tur döndürdükten sonra kaynamış olan suyumuzu koyuyoruz. Tuzumuzu ekliyoruz.
- Har ateşte 15-20 sn pişirdikten sonra altını kısıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Eğer biraz sulu olsun istiyorsanız suyunu iki parmak daha fazla koyun.
- Ocaktan aldıktan sonra sofra bezine saralım babaanne usulü 🙂 demlenmeye bırakalım. Afiyetle yiyin, afiyet olsun ☺️?.