Skip to content
Arnavut Ciğeri Ve Fırında Soslu Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 600gr dana ciğeri
- Heryerini bulayacak kadar un
- Kızartmak için bol sıvı yağ
- 5 büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı arifoğlu patates baharatı
- Yarım çay k toz muskat
Arnavut Ciğeri Ve Fırında Soslu Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğer ince şekilde doğranır ben biraz yıkayıp, süzmeye bırakıyorum.
- Heryerini kaplayacak şekilde una bulanır.
- Bol kızgın sıvı yağda 5dak pişirilir ve servis edilir.
- Patatesler kabukları soyulduktan sonra ne ince nede kalın olmayacak kararda uzun şekilde dilimlenir.
- Arifoğlu patates baharatı, zeytinyağı, tuz ve toz muskat eklenir ve iyice karıştırılır.
- Fırında 200 derecede üstü pişirme kağıdı ile kaplı şekilde kontrollü pişene kadar pişirilir.