3 çay bardağı yarma (aşure ) içine katılan yarmadan
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı tereyağın
2 yemek kaşığı sıvı yağ tencere boyutuna göre su
Tuz
Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimekleri haşlıyoruz ayrı bi yerde.
Ardından yarmaları haşlıyoruz haşladığımız suyu dökmüyoruz.
Ardından kaynatmaya bırakırken. 1 kase yoğurdun içine 3 yemek kaşığı unu ekleyip çırpıyoruz. Topaklanma olmasın.
Yarmaların suyundan azar azar ekleyerek yoğurdun ısısını yükseltip tencerede ki yarma ile buluşturup pişiriyoruz.
Mercimekleri bu kısımda ekledim.
Sonra ara ara karıştırırım kesilme olmasın tuzu ekledim başka bir sos tavasında. yağları eritip üzerine nane atıp çorbanın içine döktüm umarım seversiniz.