İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ziya Mocan tartışılan tuz tüketimi konusunu ele aldı.
Prof. Dr.Ziya Mocan, tansiyon hastaları tuz tüketebilir mi? sorusunu yanıtladı. Prof. Dr. Mocan, ”Tansiyon hastalarına tuz katiyen verilmemesi gerekiyor. Zira tuz içerdiği sodyum nedeniyle damarlarda kasılmaya yol açar ve tansiyonu yükseltir. İnmelere yol açar, böbreklerde berbat tesiri var. Alınan sodyum 2-3 gr olmalı’‘ dedi.
Olağan besinlerden kâfi tuzu aldığımızın altını çizerek, “Ek etmeye gerek yok” sözlerini kullandı. “Deniz tuzu, kaya tuzu, himalaya tuzu hepsinde alınan soydum oranı aynıdır” kelamlarıyla devam etti. Prof. Dr. Mocan,“Bilime inanacaksınız, yapılan araştırmalar var. Havadan şeylere inanmamız Orta Çağ’a götürür bizi, her halde bilime ve bilimsel çalışmalara inanmak zorundayız” sözlerini kullandı.