Aslı Perker’in en sevilen romanlarından Sufle, Epsilon logolu yeni kapak tasarımı ve muharririn bu baskıya özel olarak kaleme aldığı sonsöz ile raflarda! Perker’in şimdiye dek yirmi üç lisana çevrilip on binlerce okura ulaşan güçlü romanı Sufle, New York, Paris ve İstanbul üçgeninde üç farklı hayatı benzeri acılar ve emsal bir düzgünleşme gayretiyle birbirine bağlıyor.
Geniş bir okuyucu kitlesinin severek takip ettiği Aslı Perker çok okunan romanı Sufle’de, hayatın virajlı yollarıyla suflenin üretimi ve pişme etapları ortasında ustalıkla kurduğu sembolik bağın yanı sıra, insanlığın güzelleşip tekrar ayağa kalkma gayretini da anıtlaştırıyor.
Sayfa: 312
Sufle
Sufle’nin başkarakterlerinden kimi çok sevip kaybettiğieşinin acısını dindirmeye, kimi de yatalak olmak için elinden geleni gerisine koymayanannesinden bir kesim uzaklaşıp nefes almaya çalışırken mutfağa giriyor. Kimileri yenibir sistem kurup hayli güç bir tanım olan sufleyi yapmayı başarıyor, kimileriyse hayatıgibi mutfağı da darmadağın ediyor.