Bazen yemek yapmanın ne kadar eğlenceli ve kolay olduğunu unutuyoruz. Halbuki ki yemek yapmanın bu kadar eğlenceli ve kolay olabileceğini kim bilebilirdi! İşte hayatınızı kolaylaştıracak yemek pişirme teknikleri…
1. BENMARİ YOLU OMLET PİŞİRİN
Muhtemelen bu tekniği zati duymuşsunuzdur, fakat çoklukla bunu yalnızca çikolatayı eritmek için kullanırız. Benmari tarzı de omlet yapabileceğinizi biliyor muydunuz? İki adet ısıya güçlü metal kapak alın ve tavanıza yerleştirin. Çırpılmış yumurtaları kapaklara yerleştirin ve tencerenin geri kalanını kaynar suyla doldurun. Biraz pişmesine müsaade verin ve bakın: eksiksiz yuvarlak küçük omletler!
2. BİR BUZ KALIBINDA ET SUYU YAHUT TAVUK SUYU
Arta kalan et suyu ve tavuk suyunuz mu var? Ne yazık ki, buzdolabında çok uzun mühlet tutamazsınız ve atmak israf olur. Neyse ki, her iki sıvı da dondurucuda saklanabilir! Bunları bir buz kalıbına koyun: Bu halde daha uzun mühlet saklayabilirsiniz. Bu numara eğlenceli, kolay ve paradan tasarruf ettiriyor!
3. MEYVENİZİN DAHA SÜRATLİ OLGUNLAŞMASINA MÜSAADE VERİN
Er ya da geç kullanmanız gereken yeşil bir muz, kaya üzere sert bir mango yahut öbür olgunlaşmamış meyveleriniz var mı? Bu numara ile meyveniz çok daha süratli olgunlaşacaktır: Olgunlaşmamış meyveyi bir elma ile birlikte bir kese kağıdına koyun. Bunun olgunlaşma sürecini çok hızlandırdığını fark edeceksiniz!
4. AVOKADONUN NE VAKİT YEMEYE HAZIR OLDUĞUNU BİLMEK
Avokado toplamak her vakit büyük bir varsayım oyunu üzere gelir. İçi büsbütün olgun mu yoksa çok mu sert mi yoksa çok mu yumuşak olduğunu asla bilemezsiniz. Neyse ki, bir avokadonun hakikaten yemeye hazır olup olmadığını öğrenmenin kolay bir yolu var. Yalnızca üstteki ‘düğmeyi’ kaldırın ve renge bakın. Avokado bu noktada yeşil mi? O vakit açabilirsiniz! kahverengi mi O vakit asalını geçmiş olması olasıdır. Düğmeyi çıkarmak güç mu? O halde avokado muhtemelen şimdi gereğince olgunlaşmamıştır.
5. KIZARTMA TAVANIZI ISITMAK
Yağ yahut tereyağı eklemeden evvel bir tavayı evvelce ısıtmanın en düzgünü olduğunu aslında biliyor olabilirsiniz. Lakin tam olarak ne kadar müddetle? Üç dakika düzgün bir kılavuz üzere görünüyor. Sonuç olarak, yemeğiniz ekseriyetle biraz daha süratli pişirilir.
6. PATATESLERİ ÇOK SÜRATLİ BİR HALDE SOYUN
Patates soymanın sıkıcı bir iş olduğunu mu düşünüyorsun? O vakit bu hile tam size göre! Birinci evvel patatesleri bıçakla çapraz formda kesin. Kesim yalnızca deriden geçmelidir. Daha sonra patatesleri kaynar su dolu bir tencereye koyun ve pişmeye bırakın. On beş dakika sonra kabuğu çabucak çekebilirsiniz!