Meskenlerde, balkonda ve bazen açık alanda bile mangal yakıldığında çıkan dumanlar çevreyi rahatsız ediyordu. Apartmanlarda yasak olan mangal yakma sürecindeki problemler Kilisli bir vatandaşın buluşundan sonra ortadan kalkacağa benziyor.
Kilis’te, konutların balkonlarında duman çıkarmayan kebap mangalı üretildi.
Hazırlanan özel sistem ile su haznesine damlayan yağlar nedeniyle duman çıkarmayan mangallar 1.500 ile 2 bin lira ortasında satışa sunuluyor.
Dizaynını kendisi yaptı
İbrahim Deliahmetoğlu isimli vatandaş, Kilis’te dizaynını kendisi yaparak patentine aldığı kebap pişirirken duman çıkmayan manga üretti.
Mangalın etrafı ahşap
Mangalın etrafı ahşaptan oluyor. Mangalın birinci evvel ısı geçirmez tabanına su konduktan sonra daha sonra kömürü kayıldıktan sonra özel yapılan kanallara konuluyor.
Etler iki kanalın ortasında pişiriliyor
Kömür olan iki kanalın ortasında şiş kebaplar pişiriliyor. Etten eriyen yağlar kömürün üzerine düşerek, kanallardan suyun içerisine damladığı için duman olmuyor.
Kebaplar kısa müddette pişiyor, duman olmuyor
Bu nedenle çok kısa müddette duman çıkmadan kebaplar pişirilmiş oluyor.
Apartmanda kebap pişirilebilecek
İHA’nın haberine nazaran, İbrahim Deliahmetoğlu, apartmanlarda kebap pişirmenin yasak olması nedeniyle ürettiğini tabir ederek, “Patenti ve tescili büsbütün kendime aittir. Hoş istek gördü, beşerler beğeniyor. Bilhassa balkonlarda mangalda kebap işittiriyorlar. Mesken içerisine de yapılabilir. Fiyat olarak mangalın büyüklüğüne nazaran 1.500 ile 2 bin lira ortasındadır. Üzerinde fanı kömür yakma aygıtını ikram ediyoruz. Mangalımız ahşap kaplamalı, izolasyonludur. Isı geçirmez, mangalda kömür haznesi vardır, kömür haznesinden akan yağlar, tabana düşer, en dışında da ızgaramız vardır. Bunda da dumansız bir halde ızgara yapılabilir. Akan yağlar kömüre değil de, tabana düştüğü için duman çıkmıyor. Tabanda da su olduğu için duman çıkarmıyor. Konut içerisinde de kebap yapılabilir, balkonda da yapılabilir” dedi.
