Eylül ayından mayıs ayına kadar sağımı yapılan arı sütü, binbir kaygıya deva olması nedeniyle ağır talep görüyor.
Türkiye’de yılda 30 ton arı sütü tüketilirken üretim ise 3 ton, 27 tonluk açık ise yurt dışından karşılanıyor. 300 kovan arıdan yılda 100 kilo süt üreten arıcılar yurt içinden ve yurt dışından ağır taleple gören eseri kısa müddette satıyor.
Baharın gelmesiyle, arıcıların ağır mesaisi de başladı. Kovanlardan gram gram sağımı yapılan sütün kilosu, 10 bin liradan alıcı bulunurken fabrikadaki işlerini bırakıp bu işe giren Mehmet Durgut ve Metin Kaya yılda 100 kilogram üretmeyi başardı.
“Fabrikadaki işimizi bırakıp bu işi yapmaya başladık”
İHA’nın haberine nazaran arı sütünün ağır talep gördüğünü tabir eden Mehmet Durgut, şu sözleri kullandı:
“Arı sütü üretimimiz başladı. Biz 300 kovanla üretim yapıyoruz. Biz burada 3 aile olarak arı sütü üretiyoruz. Bu işe hobi olarak başladık. Fabrikada çalışırken biz eğitime gittik. Arı sütü üretimini öğrendik. Baştan kendimize kadar ürettik sonra talep gelemeye başlayınca üretimi çoğalttık. Sonra fabrikadaki işimizden ayrılıp bu işi yapmaya başladık. Bu yıl 100 kilo arı sütü almayı hedefliyoruz.
“Doğurganlık oranını artırıyor”
Bu yıl sütün kilosunu 10 bin liradan satıyoruz. Arı sütünün hücre yenileme özelliği var çocukların gelişimine büyük katkı sağlıyor. Doğurganlık oranını arttırıyor. Ülkemizde yılda 30 ton arı sütü tüketiliyor. Üretim ise 3 ton 27 ton yurt dışından geliyor. Yurt dışından gelen eserler çok kaliteli değil bu sebepten bizim ürettiğimiz eserler çok talep görüyor. Çok güçlü bir eser olduğu için vatandaşlar gram gram alıyor. Yurt içi ve yurt dışına gönderim yapıyoruz. Ürettiğimiz sütü yıl içinde bitiriyoruz. Birden fazla talebi karşılayamıyoruz.”
Her gün nizamlı olarak arı sütü sağımı yaptıklarını belirten Metin Kaya, “Bu işin bir çok etabı var kovanları hazırladıktan sonra sağım sürecine başlıyoruz. Çok yararlı bir eser olduğu için çok ilgi görüyor.” dedi.
“Fiyatı yüksek olduğu için sahteciliği olabiliyor”
Tüketicileri geçersiz eserlere karşı uyaran Faruk Aydın, “Üretimimiz nisan ayında başlıyor eylül ayına kadar devam ediyor. Bu sütün üretimini yapmak için uzman olmamız gerekiyor. Bu eser fiyatı yüksek olduğu için sahteciliği olabiliyor. Tüketiciler bildikleri üreticilerden alsınlar, bizim ürettiğimiz eser kullanan vatandaşlardan çok hoş geri dönüşler aldık. Kullanan herkes bu eserin yararını gördüğünü bize iletti.” tabirlerini kullandı.
