Çiriş otunun içinde bulunan minareller sayesinde saç köklerinin azalmasına, egzamaya, sivilce ve daha kaç yararları bulunmaktadır. Pekala, besin pahası varlıklı olan çiriş otunun yumurtalı çiriş kavurması nasıl yapılır? İşte, süper yumurtalı çiriş kavurması tanımı…
YUMURTALI ÇİRİŞ KAVURMASI TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
-Yarım kg. çiriş otu
-2 ince kol pırasa
-4/5 yemek kaşığı zeytinyağı
-3 yumurta
-Tuz
-Arzuya nazaran pulbiber ve karabiber
-2 ince kol pırasa
-4/5 yemek kaşığı zeytinyağı
-3 yumurta
-Tuz
-Arzuya nazaran pulbiber ve karabiber
YUMURTALI ÇİRİŞ KAVURMASI YAPILIŞI
1. Pırasaları ince ince doğrayıp tavaya alın. Zeytinyağında yumuşayana kadar çevirin.
2. Yıkanmış ve iri doğranmış çiriş otlarını ek edin. Ağzını kapatıp, altını kısın.
3. 10-15 dakika kadar bu halde pişirip otların yumuşamasını sağlayın.
4. Kapağını açıp, altını açın. Tuzu atın. Suyu çekilene kadar bekleyin.
5. Yumurtalarını kırıp çok aşırı dağıtmadan pişirin.
6. Kendi adıma ben bu otlar varken et falan aramıyorum.
7. Afiyet şifa olsun. Rabbim bizleri gereği üzere şükreden kullarından eylesin.
2. Yıkanmış ve iri doğranmış çiriş otlarını ek edin. Ağzını kapatıp, altını kısın.
3. 10-15 dakika kadar bu halde pişirip otların yumuşamasını sağlayın.
4. Kapağını açıp, altını açın. Tuzu atın. Suyu çekilene kadar bekleyin.
5. Yumurtalarını kırıp çok aşırı dağıtmadan pişirin.
6. Kendi adıma ben bu otlar varken et falan aramıyorum.
7. Afiyet şifa olsun. Rabbim bizleri gereği üzere şükreden kullarından eylesin.
YUMURTALI ÇİRİŞ PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Yumurtalı çiriş kavurmasının hazırlama müddeti 15 dakika, pişirme süresi 25 dakikadır.