Triliçe

Triliçe Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 4 su bardağı süt (700 ml)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 ml sıvı krema

• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml sıvı krema

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)

Triliçe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına  yumurta ve toz şekeri alarak  köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 5 _6 dakika kadar çırpalım.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek malzemeleri spatulayla güzelce karıştıralım.
3. Borcama yağlı kağıt kesip yerleştirelim.
4. Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz borcama boşaltalım ve hamurun her yere eşit şekilde dağılması için borcamı sallayarak güzelce yayalım.
5. Ardından önceden ısıtılmış 160 derece fırında kaparıp kızarana kadar pişirelim.
6. Karamel sosu için  toz şekeri sos tavasına alalım, ara sıra sallayarak şeker iyice eriyip karamel rengini alıncaya kadar bekleyelim.
7. Şeker tamamen eridikten sonra ocağın altını kısalım ve tereyağını ilave edip karıştıralım.
8. Tereyağı eridikten sonra sıvı kremayı ekleyerek sosumuz kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
9. Soğumaya bırakalım.
10. Keki ıslatacağımız şerbet için süt, toz şeker ve sıvı kremayı bir kabın içerisine alarak şeker eriyinceye kadar çırpalım.
11. Fırından aldığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirerek üzerinden pişirme kağıdını çıkartalım.
12. Şerbetini daha iyi çekmesi için kürdanla delelim her yerini.
13. Hazırladığımız sütlü şerbeti heryerini gezdırerek dökelim.
14. Tamamen çekip soğuması için bekleyelim bu arada krem santisini hazırlayalım.
15. Kek şerbeti tamamen çekip soğuyunca kremşantisini sürelim her yerine düzgün bir şekilde.
16. Son olarak karemelini çok dikkatli bir şekilde heryere gezdirerek dökelim ve çok yavas ve dikkatli olarak pasta sıvama aparatı ile yayalım ve üzerini süsleyelim ben beyaz çikolata sosu kullandım kremşanti de kullanabilirsiniz tercih size kalmış.Afiyet olsun.