Ponçik Poğaça

Ponçik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket pak maya veya toz maya
• 2 yemek toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

• Labne peyniri veya krem peynir

• Maydanoz
• Rendelenmiş kaşar

Ponçik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yapılışı: tüm malzemeyi kulak memesi kıvamında yoğurup 45-60 dakika arası mayalıyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve tepsiye aralıklı diziyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dak. tepsi mayası yapıyoruz. Pişiriyoruz.
4. Soğuduktan sonra arasını kesip labne vb. sürüyoruz birazda kenarlarına sürdükten sonra maydanoz veya rende kaşara buluyoruz.