Skip to content
Poğaça Tadında Patatesli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram yumuşamış margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tane yumurta beyazı (sarı üstüne)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5-5 su bardağı un
- 2 tane büyük patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Poğaça Tadında Patatesli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesler haşlanmaya bırakılır.
- Hamur için kaseye yumuşamış margarin, yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuz alınarak karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu ve elenerek un eklenerek yoğrulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Haşlanan patates ezilir ve içine baharatları eklenip karıştırılır.
- Hamur cevizden biraz büyük olacak şekilde 20 bezeye ayrılır ve top yapılır.
- Her beze elle bastırılarak açılır ve içine patates koyulur. Tekrar yuvarlak hale getirilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam eklenir.
- Önceden ısıtılan 175 derece fırında 25 dakika pişirilir.Afiyet olsun