Cocostar Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1.5 çay bardağı süt
- 2.5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 zirvelere yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı ganaj için;
- 200 ml sıvı krema
- 100 gram sütlü çikolata
- 60 gram bitter çikolata
Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kabımıza yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
- Daha sonra üzerine 1 çay bardağı süt ekleyip; un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da elenmiş halde karışımımıza ek edelim.
- Materyallerimiz düzgünce karıştıran sonra kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
- Evvelce ısıttığımız 180 °c fırında, yaklaşık 30 dakika pişirelim. (her fırının pişirme mühleti farklı olacağından denetimli olmakta yarar var).
- Keki fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
- Kekimizin üzerine sürmek için, krem şantiyi süt ile kıvam alana kadar çırpalım. Daha sonra karşımıza hindistan cevizi ve pudra şekerini de ek ederek karıştıralım.
- Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynayana kadar ısıtalım ve içine çikolatayı da ekleyerek, eriyene kadar karıştıralım.
- Soğuyan kekimizin üzerini süt ile ıslatalım.
- Krem şantili karışımı eşit halde düzgün bir biçimde yayalım.
- Daha sonra soğumuş olan çikolatalı ganajımızı pastamızın üzerine döküp ve yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Soğuyup dinlenen pastamızın üzerini dilediğiniz halde süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
