Yeşil Mercimekli Paprika Salçalı Kuru Domatesli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Paprika Salçalı Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 4-5 adet kuru domates
• 1 yemek kaşığı paprika salça
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz,karabiber,tozşeker
• 2 su bardağı su

Yeşil Mercimekli Paprika Salçalı Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağları koyalım.
2. Küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım, 1 dk kavuralım.
3. Salçaları ilave edip karıştıralım.
4. Önceden sıcak suda bekletip küçük doğradığımız kuru domatesleri ekleyip karıştıralım .
5. Oda sıcaklığındaki suyu verelim.
6. Tuz, şekeri, karabiberi serpelim karıştıralım, su fokurdayınca yıkayıp süzdüğümüz bulguru ilave edelim karıştıralım.
7. Mercimeği ilave edip karıştıralım, tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım.
8. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
9. Üzerine havlu kağıt serelim, ocağı kapatalım .
10. 10 dk demlendikten sonra servis yapalım afiyet olsun.