Öncelikle cheesecakeimizin alt tabanını yapıyoruz. Yulaflı bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı koyup, karıştırıyoruz.
Hazırlanan harcı cupcake kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırıyoruz. Üzerlerini çay bardağı ile bastırıyoruz. Buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.
Kekimizi yapmaya başlıyoruz. Labne peynirini bir kaseye boşaltıyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Üzerine kremayi ekleyip, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sonra pudra şekerini ekleyip, karıştırıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyip, çırpıyoruz.
Vanilya ve nişastayı da ekleyip çırpıyoruz önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz (Fırına, ısıya dayanıklı bir kasede su koymayı unutmuyoruz. !)
Üzeri için 120 gram krema bir paket sütlü çikolata eritip döküyoruz ama isteğe bağlı süslenebilir.