Domatesli Sarımsaklı Ekmek (Dominos Tarzı)

Domatesli Sarımsaklı Ekmek (Dominos Tarzı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4,5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• 4-5 diş rendelenmiş sarımsak
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı biberiye
• 75 gram yumuşamış tereyağı (2 yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3-4 adet dilimlenmiş domates
• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 8-10 adet dilimlenmiş siyah zeytin

Domatesli Sarımsaklı Ekmek (Dominos Tarzı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce hamuru yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. 30 dk mayalanmaya bırakalım.
2. O sırada sosunu hazırlayalım. Bütün sos malzemelerini bir kaseye alıp eze eze karıştıralım.
3. Diğer yandan domatesleri, kaşar peynirini ve zeytinleri de hazırlayıp bir kaba alalım.
4. Mayası gelen hamuru iki eşit parçaya bölelim ve merdane yardımıyla ileriye doğru 1 cm kalınlık olacak şekilde tepsi boyunda inceltelim.
5. İki hamuru da açtıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize alalım.
6. Üzerlerine sarımsak sosunu eşit bir şekilde yayalım.
7. Kaşar peynirini de güzelce serpiştirelim.
8. Daha sonra ortasına dilimlenmiş domatesleri yatay olarak şekilde alt alta dizelim.
9. Kenarlara da zeytin dilimlerini koyalım ve 15 dk tepsi mayası getirelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
11. Dilimleyip servis edelim. Hepsi bu kadar, afiyet olsun.