Skip to content
Brownie Kurabiye (Brownie Keks) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 60 gram pudra şekeri(1 çay bardağı)
- 120 ml sıvı yağ(1 çay bardağı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 40 gram kakao(3 yemek kaşığı)
- 330 gram un (yaklaşık 3 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 150 gram şeker (1 su bardağı)
- 180 ml su (1 su bardağı)
Brownie Kurabiye (Brownie Keks) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kurabiyelerin şerbetini hazırlayın.
- Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alın.
- Kaynamaya başlayınca 4-5 dakika daha kaynatarak altını kapatın ve ılımaya bırakın.
- Kurabiye hamurunu yoğuralım.
- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı,yumurtayı, unu,kakaoyu, pudra şekerini,vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırın.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde etmeniz lazım.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Bu ölçülerle toplam 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
- Brownie kurabiyeleri önceden ısıttığınız 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkarın.
- Üzerlerine fındık (hindistan cevizi ya da antep fıstığı )serperek servis edin.