Skip to content
Enginar Salatası (Doyurucu, Sağlıklı Ve Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet enginar
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 3 adet salatalık turşusu
- Bir tutam dereotu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Çeyrek limonun suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
Enginar Salatası (Doyurucu, Sağlıklı Ve Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarların kenarlarını temizleyin.
- Ardından kararmaması için 5-10 dakika limonlu suda bekletin.
- Düdüklü veya normal tencereye enginarların üzerini geçecek kadar suyu alın.
- İçerisine birkaç damla limon suyu sıkın.
- Ardından enginarlar yumuşayana kadar haşlayın.
- Ben düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşladım.
- Enginarlar haşlanırken kapya biber, soğan, salatalık turşusu ve dereotunu doğrayın.
- Sos için bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
- Haşlanıp, süzülmüş ve soğumuş enginarları diğer malzemeler ile birleştirdikten sonra üzerine sosu gezdirin.