Karışık Kızartma (Şakşuka)

Karışık Kızartma (Şakşuka) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet büyük patates (Küçükse 2 tane)
• 5 adet acı kıl biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kavanoz kışlık domates sosu ( eğer yoksa domates rendesi de olur)
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Karışık Kızartma (Şakşuka) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri soyup bi kaba koyuyoruz.
2. Sıvı yağı kızdırıp sebzelerimizi pişiriyoruz.
3. Ayrı bi tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp sarımsaklarımızı biraz kavuruyoruz.
4. Ardından kışlık domatesimizi ve baharatları ekliyoruz, kaynayınca ocağı kapatıyoruz.
5. Pişirdiğimiz sebzeleri bi tabağa alıp, yaptığımız domates sosunu üstüne döküyoruz. Tadı çok güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun! :).