Hint Usulü Karides – Sabse Curry Shrimps

Hint Usulü Karides – Sabse Curry Shrimps Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram karides
• 1 kırmızı biber
• 250 gram mantar
• 1 demet taze soğan
• 1 kutu krema
• 2 diş sarımsak ve biraz zencefil rendesi
• Biraz sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı curry
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

• Maydanoz veya kişniş

• Basmati pirinç (tuz ve suyla haşlanmış)

Hint Usulü Karides – Sabse Curry Shrimps Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce sıvı yağda sarımsak ve zencefil kızarasıya kavrulur. Daha önce küp küp kesilen mantar ve biber içine atılıp tekrar 2 dakika kavrulur.
2. Salça ve krema katılır ve baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Taze soğan küçük küçük doğranıp eklenir. Son olarak karides eklenip kaynamaya bırakılır. Yaklaşık 15 dakika.
4. Üzerine maydanoz veya kişniş serpilir.
5. Yanına sade olan basmati pirinç pilavı yapılıp servis edilir. Afiyet olsun.