Kıymalı Patatesli Gül Böreği

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane yufka
• Yarım kg kıyma
• 2 adet patates rendesi
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 150 gram tereyağ
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak su

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yufkaları dörde bölelim.
2. Daha sonra tereyağını eritip, içine sıvı yağ ve suyu koyalım. Tavaya sıvı yağ koyup, soğanı yemeklik doğrayıp sote edelim. Daha sonra kıymayı ekleyip, kavuralım. Patatesi rendeleyip içine ilave edelim. Baharatları koyup ocağın altını kapatalım.
3. Yufkaların üzerine yağlı karşımdan sürelim. Kıymalı harçtan koyup önce rulo şeklinde sarıp daha sonra etrafında çevirip rulo şeklinde saralım.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye yufkalar bitene kadar sarıp sıralayalım. Kalan yağlı karışıma bir yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürelim. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun?.