Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane yumurta
• 1.5 su bardağı galeta unu
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi
• 1.5 su bardağı ceviz kırığı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı şeker

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade kremşanti
• Yarım su bardağı toz şeker

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

• Çilek
• Antep fıstığı tozu

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şeker ve suyu tencereye alıp, ocakta kaynatalım.
2. Kaynayan şerbetin altını kapatıp, indirelim 1 paket vanilya ekleyelim.
3. Muhallebi için; vanilya ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp, ocakta pişirelim.
4. Pişen muhallebiyi ocaktan indirip, ılımaya bırakalım.
5. Ilıyan muhallebinin içine kremşanti ve vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakalım.
6. O arada kek için hamurumuzu yapmaya başlayalım ilk olarak yumurta ve şekeri güzelce çırpalım şeker eriyene kadar.
7. Üzerine sıvı yağı ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
8. Son olarak galeta unu, hindistan cevizi tozu ve ceviz kırığını ekleyip karıştıralım hazır olan hamurumuzu yağlanan fırın tepsisinin içine yerleştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim.
10. Pişen kekimizi 5 dk soğutalım daha sonra üzerine soğuk şerbeti dökelim.
11. Şerbetini çeken kekin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim.
12. Tatlımızı dilimleyip istenilen şekilde çilek ve antep tozuyla süsleyelim.
13. Son olarak tatlımızı servis edelim. Afiyet olsun. :).