Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet biber
• 2 adet domates(rende)
• 250 gram kıyma
• Tuz ,karabiber

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları zebra deseni vererek soyun ve kızartın.
2. Kızaran patlıcanları borcama alın ve ortalarını açın.
3. Daha sonra soğanı biberi doğrayıp kavurun ve üzerine kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin.
4. Kıyma kavrulduktan sonra domatesi ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
5. Harca karabiber ve tuzu ağız tadınıza göre ekleyin.
6. Ortalarını açtığınız patlıcanları içine harcı ekleyin.
7. Tepsiye hafif su ekleyin ve pişmesi için fırına verin.
8. Üzeri kızarana kadar 180 derece de25 30 dakika pişirin.Yanına da pirinç pilavıyla harika oluyor☺afiyetle.