Kuymak

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı soğuk su (200 ml)
• 250 gram tel peynir
• Yarım çay kaşığı tuz

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya tereyağını veya margarini koyup eritelim.
2. Ardından mısır ununu ilave edip 5 dakika kadar kavuralım.
3. Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip su kaynayana kadar karıştıralım.
4. Son olarak ince ince doğradığımız tel peynirini ekleyelim ve peynirler eriyene kadar karıştıralım.
5. Ocağı kısık ayara alıp 2-3 dakika kadar karıştırmadan pişirelim ki yağı üste çıksın.
6. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun. ???.