Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tereyağ (50 gram)
• 2 paket vanilya

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağı bir tencerede eritin.
2. Un ve nişastayı ilave ederek güzelce kavuralım.
3. Kavurduğunuz un açık karamel kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatalım.
4. Ayrı bir kapta süt, şeker ve vanilyaları şekerler eriyene kadar karıştıralım. Şekeri eriyen karışımı ,ocağın altını tekrar yakarak kavrulan un ile yavaş yavaş birleştirip, pürüz bir hale getirelim.
5. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alalım ve porsiyonlayalım.
6. Porsiyonlanan tatlılarımızı içi su dolu bir tepsiye dizelim, ve üstleri istediğiniz gibi kızarana kadar pişirelim.
7. 200 derecede 20 dk pişirdim. Tadı ve iç akışkanlığı mükemmeldi. Şimdiden afiyet olsun ???.