Haşhaşlı Susamlı Üzümlü Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Limon? iyice yıkanır ve kabukları rendelenir suyuda sıkılır.Limon rendesi ve suyu hazır bekler. ☺.
Bir kapta yumurtalar iyice mikser yardımıyla çırpılır.
Üzerine şeker atılır eriyene kadar çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve suyu da ekleyerek karıştırılır.
Sonra yoğurt karıştırılır.
Sıvı yağ eklenir iyice karıştırılır.
Haşhaş ve susam eklenir ve karıştırılır.
Un içerisine kabartma tozları eklenir karıştırılır ki kekin iyi kabarması için.
Üzümler? un içinde karıştılır ki üzümler tane tane dursun sonra kek hamurunun içine üzümler de atılır.
Un tamamen hepsi yavaşça yedirene kadar karıştırılır.
Tepsi fırça ile her tarafı yağlanır.
Kek hamuru yavaçça tepsiye yayılır.
İstediğiniz kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Daha sonra 180 derece 30 dk pişmesi için fırına sürülür.
Kekin üstü kızarınca fırından alınır.
Kekin içinin tam piştiğini anlamak için fırından alır içine kürdan veya bıçak batırırız. Eğer kürdanda hamur izi yoksa kek tamamen pişmiştir. Servise hazırdır.Afiyet olsun. ???.