Yumurtasız Tuzlu Kurabiye

Yumurtasız Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 çay bardağı un (dikkatli ekleyin)

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Arzuya göre susam ve çörek otu (İsteyen kavrulmuş susamda kullanabilir)

Yumurtasız Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur kabımıza un hariç tüm malzemeleri ekleyip hafif karıştırıyoruz. Un miktarından 4 çay bardağı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kontrollü bir şekilde 5 çay bardağına kadar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Tepsimize yağlı kağıdı serip hamurunuza istediğiniz şekli veriyorsunuz.
3. Şekil verdikten sonra pekmezli karışımı bir fırça yardımı ile üzerlerine sürüp isteğe göre susam veya çörek otu ekliyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde üzerleri hafif renk alıncaya kadar pişiriyoruz.