Nefis Fırından Et Ve Sebze

Nefis Fırından Et Ve Sebze Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuzu kuşbaşı
• 6 büyük boy patates
• 8-9 adet mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy domates
• 5 adet çarliston biber
• 3 adet chilli acı biber
• 4-5 diş sarımsak

• Karabiber,toz kırmızı biber,kimyon,kekik
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı domates salça
• Yarım yemek kaşığı biber salça
• Biraz tereyağı
• 1 su bardağı su

Nefis Fırından Et Ve Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve patatesleri, soğanları, sarımsakları soyalım ve yemeklik irice doğrayalım.
2. Biberleri temizleyelim doğrayalım, domatesleri, mantarları doğrayalım.
3. Eti birazda küçük doğrayalım bütün malzemeleri tepsiye alalım ve salçayı suyla açalım üzerlerine gezdirelim, sıvı yağı da baharatları ve tuzunu ayarlayalım ve iyice karıştıralım tereyağ parça halinde üzerine koyalım.
4. Üzerini bir yağlı kağıt ile kapatalım pişmeye yakın üzerinden alalım.
5. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kontrolü pişirelim bende 1 saat sürdü ama sizde değişe bilir.Afiyet olsun ??.