Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet biber
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı silme biber salçası
• 1 tatlı kaşığı silme domates salçası
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Çeyrek maydanoz
• Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 bardak sıcak su

• Biber

Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve sarımsağı suyunu çıkarmadan rondodan geçirin biberleri de aynı şekilde geçirin ben minikler halinde doğradım nasıl isterseniz.
2. Doğranmış sebzeleri kaba koyalım.
3. Kıymayı ,maydanozu ve baharatları tüm malzemeleri güzelce yoğuralım karıştıralım.
4. Güveç kabına salça sürelim.
5. kebabı güzelce koyup yayalım.
6. üzerini streçleyıp bir kaç saat dinlendirip pişirdim ben siz dilerseniz hemen pişirebilirsiniz.
7. Üzerini kesip biber koyup sosunu da döküp pişirme kağıdını ıslatıp üzerine koyun.
8. 200 derece fırında 45-50 dk pişirin.
9. Üzerindeki kagıdı alın açık şekilde birkaç dk daha pişicek üzeri kızarana kadar pişmiş oluyor afiyet olsun?.