Skip to content
Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
- Bol susam( ben kavrulmuş susam aldım)
Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su ile mayayı karıştıralım, daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyelim.
- Ununu yavaş yavaş ekleyelim güzel bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk bekleyelim.
- Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım her bezeyi iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
- Hazırladığımız simitleri pekmezli suya batıralım ardından susuma batıralım.
- 200 derecede kızarana kadar pişirelim.