Patatesler soyulup yemeklik şekilde iri olmayacak şekilde doğruyoruz ve bi kere yıkayıp suda bekletiyoruz.
Soğan,domates,biber küçük yemeklik doğruyoruz.
Tencereye önce yağla soğanı koyup biraz kavuruyoruz ve daha sonra biber ile domatesleri atıp 5 dk kadar kavurup içerisine salça tozbiber konulup biraz suyla açarak karıştırıyoruz.
Doğradığımız patatesleri de koyup en son bilgin ve tuz da koyup biraz suyu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyu azaldıkca ilave ediyoruz ve patateslerin pişmesine göre ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun :).