Mahlepli Çörekotlu Misket Kurabiye

Mahlepli Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (yumuşamış)
• Yarım Türk kahve fincanı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• Yaklaşık 3,5 su bardağı un

Mahlepli Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri tuz yumurta akı çırpılır.
2. Mahlep, çörek otu konulup karıştırılır.
3. Yavaşça un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır.
4. Hamurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir.?.