Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı

Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 adet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu taze nane,maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıya
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağları koyalım yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım 1 dk karıştıralım.
2. Çekirdeği çıkarıp biberleri ilave edelim tekrar karıştıralım.
3. Salçaları ilave edelim karıştıralım suyunu verelim fokurdayınca yıkayıp süzdüğümüz bulguru dökelim.
4. Tuz baharatı serpip karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
5. Suyunu çekmesine az kala yeşillikleri ve küçük doğranmış taze soğanı koyalım kapağını kapatalım.
6. 5 dk sonra yeşillikleri de pilava karıştıralım ocağı kapatıp üzerine havlu kağıt serelim demlenmeye bırakalım afiyet olsun.