Tadına Doyulmaz Güllaç (Mutlaka Deneyin)

Tadına Doyulmaz Güllaç (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram güllaç yufkası
• 1,5 litre yağılı süt
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı süt reçeli

• 1 su bardağı fındık
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

• Fıstık
• Çilek

Tadına Doyulmaz Güllaç (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Geniş bir tencerenin içine sütümüzü şekerimizi ve süt reçelimizi ekliyoruz.
3. Ilıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtıyoruz.
4. Daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz.
5. Fındığı mixerden hafif diri olacak şekilde çekiyoruz daha sonra uygun bi kabin içine alıp içerisine hindistan cevizi ve pudra şekerimizi ekleyip iyice harmanlıyoruz.
6. Şimdi geçelim birleştirme aşamamıza ben dikdörtgen kalıp kullandım bi tarif için.
7. Uygun kabımızın içine 2-3 kepçe sütlü harcımız dan döküyoruz.
8. Daha sonra yufkaları kırarak yerleştiriyoruz.
9. Her katın üzerine 1 kepçe sütlü harcımız dan döküp kepçenin ters tarafıyla üzerinden baskı uyguluyoruz hafifçe.
10. İkiye ayırdığımız yufkaların yarısını ıslatınca arasına fındıklı harcımızı yayıyoruz.
11. Aynı işlemi tekrar uygulayıp en üst kısmına da sütlü harcımızı döküp bitirdikten sonra üzerini streç filmle sarıp en az 3-4 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
12. İyice soğuduktan sonra dilimleyip fıstık ve çilekle süslüyoruz. Afiyet olsun ….