Muhallebisi için derin bir tencereye tereyağını koyalım, eridikten sonra ununu ekleyelim ve hafif kavuralım, sütünü ve şekerini ekleyelim ve pişirelim altını kapattıktan sonra vanilya şekeri ekleyelim.
Düz bir fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizi serpiştirelim. Üzerine bir kaşık yardımı ile muhallebiyi yayalım ve soğumaya bırakalım.
Bir yandan iç dolgusunu hazırlayalım kremşantiyi çırpalım, meyveleri uzunlamasına doğrayalım soğuyan muhallebini üzerine kremayı yayalım.
Uzun dikdörtken şekilde dilimleyelim uç kısmına meyveleri yerleştirerek rulo şeklinde saralım 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.