Merhaba sevgili bayanlar sade ve hafif tatlı tarifi arıyorsanız, bugün seçmiş olduğum tarifim Rulo Pasta Tarifi tam size göre. Çikolatalı pasta sevmeyen ziyaretçilerimiz için yapımı kolay, damak zevkinize uygun pasta tarifimiz için meyvelerden muzu da tarifimize dahil ederek bu tatlı zevkimizi sağlıklı bir lezzete dönüştürdük. Muzlu Rulo Pasta süslemesi için kullanacağınız hindistan cevizli pastanızın lezzetine lezzet katacak ve hazır alınmış bir pasta görünümü kazanacaktır. Ağır şerbetli tatlılar yerine hafif meyveli pasta tarifimizi denemenizi tavsiye ederim . Kolay gelsin.
Rulo Pasta Tarifi için malzemeler
4 çorba kaşığı toz şeker
4 tane yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kremanın malzemeleri:
1 kilo süt
3 çorba kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 tane yumurta
2 tane muz
Süsleme İçin
Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Karıştırma kabına, şekeri ve yumurtaların sarısını alalım, mikserle çırpalım. Başka bir kapta, yumurtaların beyazını köpük köpük olana kadar çırpalım ve yumurta sarılarının içine yavaş yavaş dökelim. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayalım harcın içine ilave edelim. Hazırladığımız karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökelim, kaşık ile tepsinin her yerine dağıtalım. 170 derecelik ısıda, üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen keki sıcak sıcak, yağlı kağıdın yardımı ile rulo yapalım(gevşek olmalı) Yağlı kağıtla sardığımız kekin üzerine ıslattığımız mutfak havlusunu sararlım ve dinlenmeye bırakalım. Havluyu fazla sıkı sarmayınız, aksi takdirde kekin yırtılma riski olur.
Kek dinlenirken, biz kremasını hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye sütü alalım. Üzerine unu, şekeri, yumurtayı, ilave edelim karıştırarak pişirelim kıvama gelince ocaktan alalım, ara sıra karıştırıp ılınmasını sağlayalım.
Rulo keki açalım, içine ılınmış olan, kremadan biraz ayıralım (bu üzeri için ayrılacak) kalan bütün kremayı sürelim, üzerine uzunlamasına kestiğimiz muzu yerleştirelim ve keki 2 defada rulo şekline sokalım. Ayırdığımız kremayı rulo kekin üzerine sürelim. Bol hindistan cevizi veya antep fıstığı serpelim, buzdolabın buzluk bölümünde donduralım. Servis yapacağınız zaman dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.
Bisküvi Hamurlu Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Bisküvi hamurlu Muzlu Rulo Pasta için söyleyecemiz tek kelime muhteşem bir tat. Ben bu tarifi özel günler için yaparım, ama siz günlük yaşam içinde de yapabilirsiniz ve sevdiklerinizle kullanabilirsiniz. Bu pastanın özelliği, rulosunu sadece bisküviden yapmak normalde kek veya pandispanya ile yapılır rulo pastalar. Bu iki renkli bir pastanın yapımıda çok basit.
Muzlu Rulo Pasta (bisküvi hamurlu) pastanın yapımı daha pratik geldiği için, misafir kurtarıcı olarak gelir bana, yapar buzdolabına atar. Hemen börek tarifleri kategorimizden basit yapabileceğim bir tarif bulur yaparım. O pişerken eğer gelen misafirimin çocukları varsa hemen kek tarifleri kategorisinden birde kek hazırlarım. Salata tarifleri kategorisinden bir kolay salata yaptım mı her şey hazır demektir. Artık kendi üstüme çeki düzen verebilecek zamanım bile kalır. İyi sohbetler..
Bisküvi Hamurlu Muzlu Rulo Pasta malzemeleri
8 Kişilik
1 paket pötibör bisküvi (200 gram) sade olacak
1 paket kakaolu pötibör bisküvi (200 gram)
2 tane yumurta
Yarım su bardağı süt (yarım yarım kullanılacak)
Krema malzemeleri:
2 çay fincanı süt
5 çorba kaşığı kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
125 gram tereyağı
İç malzemeleri:
Bir muzun yarısı muz
Üzeri için;
dilimlenmiş yarım muz
File Antep fıstığı
Vişne taneleri
Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır
Karıştırma kabına ufalanmış (sade) bisküvileri alalım üzerine 1 yumurtayı bir kaba kıralım sütü (yarım su bardağının yarısını) ilave edelim iyice karıştırıp bisküvilerin üzerine dökelim ve iyice yoğuralım. Kıvama gelince Streç filme saralım yaklaşık yirmi dakika dolapta dinlenmeye bırakalım.
Kakaolu bisküviyede aynı işlemi uygulayalım, buz dolabında yirmi dakika dinlendirelim.
Biz bu arada kremasını hazırlayalım, bunun için küçük bir tencereye sütü alalım, üzerine şeker ve unu ilave edelim sürekli karıştırarak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocaktan alalım tereyağı ve vanilyayı ilave edelim yaklaşık 5 dakika çırpalım. Daha sonra soğuması için kenara alalım.
Temiz olan tezgahınıza sade bisküviyi (merdane yardımı ile) dikdörtgen bir şekilde açalım elimizle de şekil verebiliriz , kakaolu hamuru başka bir yerde açalım ve parça parça sade bisküvi hamurunun üstüne alalım ve el yardımı ile yayalım. Üzerine hazırladığımız kremayı (yarısını) yayalım, son olarak ta muz dilimlerini her yerine serpiştirerek koyalım. Çok dikkat ederek rulo yapalım, hazırladığımız rulo pastanın üzerine kalan kremayı spatula yardımı ile sürelim. Buz dolabında dinlendirip, mevsim meyveleri ile servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Pastayı yaparken dikkat etmeniz gereken ilk olarak sade bisküvi hamuru açmanız , aksi takdirde ilk kakaolu hamuru açarsanız tezgaha daha çok yapışıyor.