Skip to content
Ezo Gelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 25 grm tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz kırmızı toz biber kuru nane
- Varsa et suyu
Ezo Gelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çorbamıza soğanı küçük küçük doğrayıp, sıvı yağ ve tereyağ ile kavuruyoruz.
- Daha sonra salçalarını ilave ediyoruz, sonra yıkanmış olan bakliyatları ilave ediyoruz, 1-2 dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine baharatlarını ilave ediyoruz. Varsa bir bardak et suyu ilave ediyoruz ve 1. 700 ml su ilave ediyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
- çorbamız kıvam aldıktan sonra altını kapatıp, sıcak olarak servis yapıyoruz afiyet?.